Welche Arbeitsplatte?

Die Küchenarbeitsplatte kann aus verschiedenen Materialien bestehen: mit Kunststoff beschichtete Spanplatte, massives Holz, Granit und Edelstahl.

Wir haben nun die Qual der Wahl.

Schichtstoff HPL mit Spanplatte

Am meisten verbreitet ist die Arbeitsplatte aus Spanplatte als Trägermaterial und einer Dekorschicht aus HPL (High Pressure Laminate). Das sind Papierbahnen, die mit einem Kunststoff getränkt und unter Druck und Wärme gepresst wurden. Darüber kommen eine gefärbte oder bedruckte Dekorschicht und meist noch eine transparente Schutzschicht. Die leichte Pflege mit ein wenig Spülmittel erleichtert die Arbeit in der Küche.

Diese kunststoffbeschichtete Platten sind vor allem günstig, pflegeleicht und halbwegs strapazierfähig. Sie sind nur gegen Schnitte anfällig. Außerdem: Spanplatten sind empfindlich gegen Feuchtigkeit. Damit das Trägermaterial von HPL nicht aufquillt, sollten diejenigen, die sich eine Arbeitsplatte selbst einbauen, auf eine genaue, saubere Arbeit beim Schneiden, Bohren und Versiegeln achten.

Holz

Massives Holz ist robust und durch sorgfältige Versiegelung unempfindlich gegen Wasser, Essig, Fett, Alkohol und sonst vorkommende Anschmutzungen. Allerdings ist so eine Arbeitsplatte deutlich teurer und nicht so pflegeleicht. Um die schützende Lackschicht nicht zu beschädigen, sollte es vermieden werden auf der Arbeitsplatte direkt zu schneiden. Wasser sollte direkt von der Arbeitsplatte weggewischt werden. Die Arbeitsplatte sollte mit einem feuchten Tuch abgewischt, und anschließend trocken gerieben werden.

Granit

Granit ist die perfekte Lösung wenn man eine hochwertige und elegante Arbeitsplatte sucht. Solche Arbeitsplatten sind auch von der teureren Sorte. Die einmalige Oberflächen-Optik ist nicht der einzige Vorteil, sondern auch die überzeugenden Merkmale des Granitsteins. Wenn man von Granit spricht, denkt man direkt an die Kosten. Aber durch seine hohe Belastbarkeit und Kratzfestigkeit ist Granit ein Material für die Ewigkeit und eine lohnende Investition. Dazu kommt die elegante und ausdrucksstarke Anmutung die Granit veranschaulicht. Leichte Reinigung und Pflege überzeugen jeden Küchenbesitzer.

Weitere Vorteile von Granit:

1. Granit ist nahezu unverwüstlich.
2. Granit ist außerdem beinahe kratzfest und hitzebeständig.
3. Es ist unempfindlich gegen Säuren wie Essig oder Alkohol.
4. Ist der Stein vor dem Einbau imprägniert worden, gibt es keine Fleckenbildung.

Edelstahl

Edelstahl ist robust, leicht zu reinigen, sehr hygienisch, unempfindlich gegen Chemikalien und zudem dekorativ. Edelstahl wird in den meisten Fällen nicht beschichtet und behält deshalb seine schöne matte, strukturierte Oberfläche. Es lässt sich einfach mit mildem Flüssigreiniger und heißem Wasser auf einem weichen Tuch abwaschen. Danach mit klarem Wasser nachwischen und mit weichem Tuch trockenreiben. Edelstahl fand seinen Weg in moderne Haushalte über die Großküchen in denen ein belastbares und hygienisches Material gefordert war.

Die Eigenschaften von Edelstahl:

1. Edelstahl ist korrosionsbeständig, d.h. es bildet zusammen mit Sauerstoff eine passive Schutzschicht gegen Rost, die sich auch nach Kratzern immer wieder selbst erneuert.
2. Edelstahl ist hitzebeständig, es schmilzt erst bei 1450°C und ist temperaturschockresistent. Es werden deswegen keine Spuren von heißen Töpfen hinterlassen.
3. Edelstahl ist absolut hygienisch. Durch die porenfreie Oberfläche können sich keine Bakterien absetzen und die Spüle ist leicht zu reinigen.
4. Edelstahl ist sehr strapazierfähig, so wie kaum ein anderes Material.
5. Edelstahl ist vollkommen recyclebar. Alte Spülen können eingeschmolzen werden, um daraus neue zu produzieren.

Weitere Infos zum Thema Arbeitsplatte gibt es hier.